*Für Freunde in den USA sind „Kekse“ Kekse.
Vor ein paar Tagen verspürte ich den ungewöhnlichen Drang, meine Backutensilien abzustauben und etwas Tee hineinzugießen, ohne zu wissen, was dabei herauskommen würde. Eine schnelle Online-Suche ergab ein köstliches Keksrezept, dem ich beim Backen einfach nicht widerstehen konnte. In einem Moment der Inspiration beschloss ich, ein oder zwei Spritzer superstark gebrauten Bio -Earl Royale hinzuzufügen wäre eine gute Idee.
Für diejenigen unter Ihnen, die diese göttliche Mischung aus natürlichem italienischem Bergamottenöl, handgefertigtem Schwarztee, süßer Orangenschale und Kornblumenblütenblättern, die Bio- Earl Royale ist, noch nicht kennengelernt haben, sollten Sie sich darauf einlassen. Du verpasst was. Wirklich.
Ich fing an, die Zutaten zu vermischen, und kurz bevor ich das Mehl hinzufügte, nahm ich einen heimlichen Geschmack des Teigs wahr. Es war nicht weniger als himmlisch. Eine Mischung aus Buttercreme und Ei mit einem göttlichen Hauch Earl Royale. Lecker! Ich hätte alles fertig machen können, war aber fest entschlossen, die Mischung fertigzustellen. Das Mehl milderte den Teekick etwas und ich beschloss, beim nächsten Backen mehr Teeblätter zum Aufguss hinzuzufügen.
Die Kekse waren herrlich und ich glaube, ich habe fünf oder sechs verspeist, bevor ich das Tablett verlassen habe.
Hier ist das Rezept – viel Spaß! X
TEE- UND BUTTERKEKSE
Zutaten
- 100 g Butter
- 1/2 TL Vanille
- 1 Ei
- 2 Tassen selbstaufziehendes Mehl
- 1/2 Tasse Zucker
- 4 TL Bio- Earl Royale von Tielka, aufgebrüht in 100 ml kochendem Wasser
Anweisungen
- Backofen auf 180°C vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen.
- Earl Royale in 100 ml kochendem Wasser (abgedeckt) mindestens 5 Minuten lang aufbrühen (je länger, desto besser!).
- Mit einem Elektromixer Butter, Zucker und Vanille in einer kleinen Schüssel schlagen, bis eine helle, cremige Masse entsteht. Ei und Earl-Royale- Gebräu (keine Blätter!) hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Mehl über die Buttermischung sieben.
- Mit jeweils einem gehäuften Esslöffel der Mischung Kugeln formen. Auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Drücken Sie die Kekse mit dem Handballen leicht flach (lassen Sie Platz zum Verteilen).
- 15 bis 18 Minuten backen, nach 10 Minuten die Backbleche in den Ofen tauschen, bis sie hellgolden sind. Kekse auf Blechen 5 Minuten abkühlen lassen. Zum vollständigen Abkühlen auf Gitterroste legen.
- Mit Earl Royale Schwarztee servieren und genießen!
Befehl Jetzt Earl Royale .
Gönnen Sie sich das Leben!