Kleines Lakritz

Mein Mann ist ein Lakritz-Fanatiker.

Ich bin mir nicht sicher, wer ihn mit Lakritz bekannt gemacht hat, aber ich erinnere mich, dass wir zu der Zeit, als wir heirateten, in St. Petersburg, Russland, lebten und oft mit dem Nachtbus eine Reise nach Finnland unternahmen. Damals verschaffte man sich für 10 Euro das Privileg, neben einer Busladung russischer Babuschkas zu reisen, die ein Vielfaches an Zigaretten und Alkohol versteckten, die über dem gesetzlichen Grenzwert lagen, um sie zu überhöhten Preisen an verzweifelte Finnen zu verkaufen.

Ich erinnere mich an den Moment, als wir die finnische Grenze überquerten und einen gesegneten, westlich geprägten Supermarkt sahen. Alexei eilte zur Süßigkeitenabteilung und füllte seinen Korb mit so viel Lakritze (Salmiakki), wie unser kleines Budget erlaubte.

Zum Leidwesen meines armen russischen Mannes gab es in seiner Kindheit in Russland den einzigen Lakritzgeschmack in Form von Medikamenten.

In Finnland gab es auch Fudge mit Lakritzgeschmack, in dem ich meine Sorgen gerne hätte ertränken können, statt in dem Klischeeblock Schokolade. Ich habe es immer bereut, nicht mehr gekauft zu haben. Ich habe in Australien noch nie einen Fudge-Laden gesehen, der Lakritz-Fudge herstellt, und es ist so eine schreckliche Tragödie.

Wie dem auch sei! Diesen Tee habe ich zu Ehren meines Lakritz-liebenden Mannes kreiert. Ich habe es auch zu Ehren meines Geburtslandes Australien geschaffen. Es kommt nicht oft vor, dass man einen Tee oder eine Kräutermischung findet, die größtenteils aus australischem Anbau stammt. Und ich habe noch keins gefunden, das biozertifiziert ist und auch gut schmeckt.

Probieren Sie diese Mischung unbedingt aus, denn Alexei liebt sie. Und wenn Alexei es liebt, sind wir auf der Suche nach etwas Gutem.

Viel Spaß beim Brauen!

Rebecca Domorev

Australian Certified Organic ACO Cert. No. 13123

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