Aber zuerst gab es Tee

Von Mitbegründerin Rebecca Domorev

Ich verliebte mich im nördlichen Winter 2002 in Tee, als ich das Café eines Freundes in Kielce, Polen, besuchte. Alles an ihrem Café war atemberaubend, so sorgfältig und liebevoll zusammengestellt – sie war eine Künstlerin mit tadellosem Stil und sie hat das Vintage-Feeling mit Finesse und Leichtigkeit eingefangen. Unter all den wunderschönen Schmuckstücken, alten Bildern und gutem Kaffee befand sich eine umfangreiche Teeliste mit gut durchdachten Beschreibungen von Aromen und Herkunft. Es war Liebe auf den ersten Blick – und Geschmack – und ich bin sicher, dass ich während meines Aufenthalts eine gute Portion ihres Tees getrunken habe.

Im Jahr 2008 wurde ich dazu inspiriert, mein eigenes Teeunternehmen zu gründen. Als ich mich umhörte, hallte die Antwort überall wider. Frustrierte Teeliebhaber waren hinter einer Flut von Espresso-Shots und Latte Art vergessen worden und sehnten sich nach etwas Besonderem. Sie wollten einen Tee, der sich von den anderen abhebt. Die Freude an frischem, wunderschönem Bio-Tee, der ethisch einwandfrei angebaut, liebevoll handgefertigt, perfekt gemischt und gebrüht wurde, war noch nicht Realität.

Als ich die Herzen dieser unzähligen Teeliebhaber hörte, wurde meine Mission in Stein gemeißelt. Ich wollte diese unentdeckte Schönheit in einer Teetasse einfangen und Freude bereiten. Ich wollte, dass Teeliebhaber ihren Wert kennen, und das war keine leichte Aufgabe! Nach monatelanger Suche habe ich schließlich zwei Fairtrade-Bio-Teegärten in den Hochgebirgstee-Anbaugebieten Chinas entdeckt. Diese Gemeinschaften verfügten über jahrtausendealte Fähigkeiten in der Teeherstellung, und der Tee war göttlich: frisch, handgeerntet, verarbeitet, wunderschön mit einer Komplexität und Geschmackstiefe, die geradezu faszinierend waren. Jeder andere Tee verschwand neben ihnen in der Bedeutungslosigkeit.

Es gab kein Zurück – Tees wurden ausgewählt und Rezepte kreiert und perfektioniert. Im Jahr 2009 brachte Tielka Australiens erste zertifizierte Fairtrade-Bio-Loseblatt-Teekollektion auf den Markt.

Im Laufe der Jahre ist Tielka weit über die ursprüngliche Fairtrade-Bio-Loseblatt-Teekollektion hinaus gewachsen, aber das Herzstück von Tielka ist unverändert geblieben.

Im Jahr 2017 brachte Tielka die Loseblatt-Teekollektion mit verpackten Pyramidenteebeuteln auf pflanzlicher Basis auf den Markt. Im Jahr 2018 gewann Tielka acht Auszeichnungen bei den Golden Leaf Awards in Australien und im Jahr 2019 gewann Tielka weitere neun Auszeichnungen, womit sich Tielka als Australiens am häufigsten ausgezeichnete Bio-Teemarke etablierte. Im Jahr 2021 gewann Tielka weitere 12 Auszeichnungen im selben Wettbewerb und wurde von APAC Insider bei den Australian Enterprise Awards als beste Boutique-Bio-Teefirma ausgezeichnet. Im Jahr 2022 traf Tielka nach eingehender Beratung mit den engagiertesten Kunden von Tielka und der Erkenntnis, dass ethische Geschäftspraktiken weit über die Beschaffung von Zutaten hinausgehen, die Entscheidung, die Fairtrade-Zertifizierung einzustellen und sich gleichzeitig dazu zu verpflichten, den Handel mit denselben Fairtrade-Produzenten fortzusetzen, die 2009 zur Gründung von Tielka beigetragen haben.

Tielka ist heute Australiens am häufigsten ausgezeichnete Bio-Teemarke.

Nachdem ich viele Jahre lang Tielka angebaut und weitergegeben habe, habe ich entdeckt, dass in einer schönen Tasse Tee eine unglaubliche Kraft steckt. Es schafft einen faszinierenden Raum, in sich selbst zu investieren. Sie haben die Kraft zu lieben, zu geben und Freude zu finden, selbst in den schwierigsten Zeiten des Lebens .

Bei Tielka entwerfen wir wunderschönen Bio-Tee, damit Sie das Leben genießen können.

Rebecca Domorev