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Was ist der Unterschied zwischen normalem Tee und Bio-Tee?
Sie interessieren sich also für Bio-Tee , haben aber verständlicherweise Fragen! Ist es wirklich besser als normaler Tee? Gebe ich einfach mehr Geld für das Wort „Bio“ aus? Wird es tatsächlich einen Unterschied machen, in den es sich zu investieren lohnt? Was ist überhaupt der Unterschied zwischen Bio- und konventionellem Tee?
Was ist Bio-Tee?
Beginnen wir mit dem biologischen Teeanbau.
Bio-Teefelder, egal ob Bio-Grüntee , Bio-Weißtee , Bio-Oolong-Tee oder Bio-Schwarztee , verwenden keine Chemikalien, Düngemittel, Pestizide, Fungizide oder Herbizide.
Die Produktion von Bio-Tee auf Bio-Teefarmen basiert auf dem natürlichen Abbau organischer Stoffe, wobei Techniken wie Kompostierung zum Einsatz kommen, die Nährstoffe ersetzen, die dem Boden durch frühere Teekulturen entnommen wurden. Durch diesen Prozess werden während der gesamten Teeanbausaison auf natürliche Weise Nährstoffe produziert. Dieser Prozess ernährt den Boden, der dann die Ernte ernährt.
Bio-Teefarmen, bei denen es sich oft um kleine Teefarmen handelt, arbeiten im Einklang mit den örtlichen Gegebenheiten, unterstützen die Artenvielfalt und passen sich den natürlichen Kreisläufen des Landes an.
Was ist normaler Tee?
Im regulären, normalen oder konventionellen Teeanbau hingegen werden Düngemittel, Pestizide, Fungizide oder Herbizide eingesetzt, um zu verhindern, dass die Ernte durch unerwünschte Schädlinge zerstört wird. Konventionelle Teeplantagen maximieren kurzfristig die Produktion, schaden diesen meist großen Bio-Teefarmen jedoch langfristig.
Ist normaler Tee so viel schlimmer als Bio-Tee?
Absolut! Die konventionelle Teeverarbeitung hat dreifach verheerende Auswirkungen: Sie hat Auswirkungen auf die Gesundheit der Erzeuger, die Gesundheit des Planeten und die Gesundheit des Verbrauchers – Sie.
Beginnen wir mit der Gesundheit der Züchter:
Die Realität ist, dass der überwiegende Teil des weltweiten Teeangebots aus ärmeren Gemeinden stammt, in denen die staatliche Regulierung zur Gewährleistung der Gesundheit und Sicherheit der Erzeuger unzureichend ist. In diesen Regionen mangelt es oft an Bildung, was dazu führt, dass wenig über die Bedeutung des Schutzes vor schädlichen Substanzen beim Anbau und der Teeernte bekannt ist. Wo Schutz vorhanden ist, entspricht dieser möglicherweise nicht dem angemessenen Standard und mangelndes Wissen führt dazu, dass nur eine Minderheit der Arbeitnehmer Schutzausrüstung verwendet.
Teebauern und Feldarbeiter besprühen ihre Pflanzen oft ohne Maske und ohne Handschuhe oder andere Schutzausrüstung. Eine Pestizidvergiftung kommt häufig vor und führt zu schrecklichen Symptomen wie Übelkeit und Erbrechen, Juckreiz, Brennen, Durchfall und Muskelschmerzen, und im Extremfall zu Unfruchtbarkeit und Todesfällen durch Krebs.
Und was ist mit der Gesundheit des Planeten?
Schauen wir uns den konventionell angebauten Tee in Asien an. Tee gilt als eine der umweltschädlichsten Pflanzen in Asien. Da Tee, einschließlich Oolong-Tee, grüner und schwarzer Tee, normalerweise in höheren Lagen angebaut wird, schädigen die chemischen Teeanbaumethoden nicht nur das lokale Ökosystem, sondern die Pestizide laufen auch die Berge und Hügel hinunter und haben verheerende Auswirkungen auf andere Farmen, Flüsse, Wälder und sogar das Meer. Diese Pestizide enthalten häufig Schwermetalle, die auch an anderer Stelle den Boden und das Wasser verunreinigen. Im Laufe der Zeit töten die Düngemittel, die von den Bergen heruntergespült werden, viele Meeres- und Flussarten.
Der Einsatz von Pestiziden führt auch zu einem erheblichen Ungleichgewicht im lokalen Ökosystem und tötet schädliche Insekten, Insekten und Nützlinge ab, deren Wiederherstellung im Ökosystem länger dauert. Oftmals bleibt nur eine geringe Menge schädlicher Arten übrig, die dann schnell zunimmt und die Notwendigkeit einer sekundären Anwendung von Chemikalien zur Lösung des Problems zur Folge hat. Der Boden wird durch den langfristigen Einsatz von Düngemitteln verhärtet, was bedeutet, dass mehr Chemikalien erforderlich sind, was zu einer Teufelsspirale in Richtung einer Abhängigkeit des Bodens von Chemikalien führt.
Vergessen wir nicht die Gesundheit des Verbrauchers (Sie)
Möchten Sie etwas Pestizide zu Ihrer Tasse Tee? Wenn man die gesundheitlichen Auswirkungen auf Teebauern bedenkt, die ihren Tee mit Pestiziden besprühen, sind die langfristigen Auswirkungen des Trinkens von nicht-biologischem Tee verblüffend. Zwar werden bei der Verarbeitung einige Pestizide und Düngemittel entfernt, viele dieser Chemikalien sind jedoch wasserlöslich, was bedeutet, dass sie direkt in Ihrer Tasse Tee landen. Und im Gegensatz zu frischem Obst und Gemüse, das Sie vor dem Verzehr reinigen können, sind Teeblätter zu klein, um sie gut zu waschen, sodass sie mit ihren Pestiziden vollgesogen werden, sobald Sie kochendes Wasser hinzufügen (und das schon, weil Sie Eistee trinken). Das bedeutet nicht, dass Sie davon ausgenommen sind!). Es wurde sogar herausgefunden, dass mit Pestiziden verunreinigter Tee mehr schadet als nützt und die Lebensdauer eher verkürzen als verlängern kann.
Lohnt es sich, Bio-Tee zu kaufen?
Oder sollte die Frage vielleicht lauten: Lohnt es sich, Bio-Tee zu trinken? Diese Frage können jetzt nur Sie selbst beantworten!
Wir waren schon immer davon überzeugt, dass Bio jeden Cent wert ist. Der biologische Teeanbau bringt nicht nur qualitativ hochwertigere Tees hervor, sondern ist auch viel besser für Sie! Egal, ob Sie Eistee oder heißen Tee genießen oder losen Blatttee oder Teebeutel bevorzugen, wir glauben, dass es am besten ist, Bio-Tee zu trinken. Deshalb ist es uns bei Tielka so wichtig, nur Bio-Tee und Kräutertee in die Kollektion aufzunehmen, sowohl als lose Blätter als auch als plastikfreie Teebeutel , weil wir fest an die Gesundheit des Planeten, der Teebauern und Ihnen glauben.
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