Table des matières
- L'ascension et la disparition de l'auteur du thé du petit-déjeuner anglais
- Les changements de commerce entraînent un changement de recette
- Qu'est-ce que le thé du petit-déjeuner anglais maintenant ?
- Comment faire du thé pour le petit-déjeuner anglais ?
- Avantages du thé du petit déjeuner anglais
- Calories du thé du petit-déjeuner anglais
- Quelle est la quantité de caféine dans le thé du petit-déjeuner anglais ?
- Meilleur thé anglais pour le petit-déjeuner
L'ascension et la disparition de l'auteur du thé du petit-déjeuner anglais
Nous sommes en 1843, Chatham St, New York.
Richard Davies, un apothicaire récemment émigré de Hull, à Londres, approche avec audace un agent d'importation new-yorkais désireux d'obtenir un crédit pour démarrer une entreprise. En tant que nouveau venu et étranger à la grande fumée, il n'a pas d'amis et aucune référence commerciale pour appuyer sa demande.
Avec seulement 150 $ et un plan pour vendre du thé dans des emballages soignés de forme carrée enveloppés dans du papier d'aluminium et recouverts d'un emballage extérieur fantaisie et étiquetés à la fin, Davies convainc étonnamment l'agent de lui créditer 300 $ de stock.
Les affaires sont lentes au début, mais malgré cela, Davies respecte à la lettre les conditions de crédit de l'agent. Davies achète fidèlement son thé uniquement auprès de l'agent d'importation de New York. Chaque samedi, il rapporte ses recettes hebdomadaires en espèces.
Déterminé à créer un mélange nommé "English Breakfast Tea", Davies expérimente divers mélanges, se fixant finalement sur un mélange de Congou, de Pekoe en fleurs et de Pouchong, qu'il vend pour l'équivalent de 45 AUD/kg.
L'agent d'importation est particulier avec la cohérence des produits et il ne faut pas longtemps avant que la demande pour son mélange English Breakfast ne commence à monter en flèche avec des commandes provenant de tout le pays.
La nouvelle se répand rapidement et des tentatives extraordinaires sont faites pour trouver le secret de son mélange English Breakfast. En supposant que ce "thé du petit-déjeuner anglais" est originaire d'Angleterre, certains écrivent des lettres à l'Angleterre pour demander l'approvisionnement.
Ironiquement, la réponse indique qu'aucun Anglais n'a jamais entendu parler d'un tel thé que ce mélange "English Breakfast".
Enfin, après avoir convaincu l'un de ses clients d'acheter 5 kg du mélange English Breakfast très apprécié de Davies, un agent d'importation concurrent envoie un échantillon du thé English Breakfast à des experts en thé en Chine pour analyse et duplication. Le résultat est un succès et les coffres de thé English Breakfast commencent leur voyage fréquent de la Chine aux États-Unis.
Le succès de Davies est grand et étant sur la voie de la fortune, il décide de couper les liens commerciaux avec son agent d'importation d'origine et de gérer lui-même le commerce.
Il ne faut pas longtemps avant que le manque de soutien et de conseils judicieux de son agent d'importation d'origine ronge le succès de Davies. De mauvaises décisions sont prises, il perd rapidement de l'argent. Davies meurt pauvre, passant les dernières années de sa vie à vendre du café de maison en maison.
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Les changements de commerce entraînent un changement de recette
En 1856, la seconde guerre de l'opium débouche sur un embargo commercial avec la Chine. Très vite, le thé chinois, dont le mélange clé "Congou" utilisé dans le mélange English Breakfast de Davies, disparaît du marché. Avec une demande toujours élevée, les marchés anglais et américains sont rapidement inondés de thés d'Inde et le thé English Breakfast devient rapidement un mélange de thés d'Assam et de Ceylan.
Le nouveau mélange s'avère encore plus populaire et est maintenant devenu un incontournable dans les foyers du monde entier, à la fois dans le thé en feuilles et dans les sachets de thé.
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Qu'est-ce que le thé du petit-déjeuner anglais maintenant ?
Le thé English Breakfast est la base du plaisir quotidien et d'une vie longue et heureuse.
C'est le jeu de notes de saveur robustes, riches et corsées conçues de mille façons différentes avec seulement quelques-unes qui frappent la bonne note.
Il joue avec l'Assam, le Ceylan, le Congou, le Keemun de l'Inde, du Sri Lanka, de la Chine et du Kenya dans des variations pour exciter même les esprits les plus aiguisés et conduit à des chemins de santé et de générosité.
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Comment faire du thé pour le petit-déjeuner anglais?
Tout d'abord, vous avez besoin d'une théière, de préférence une théière en porcelaine fine. Cette théière doit être accompagnée de tasses et soucoupes en porcelaine fine. Le récipient dans lequel le thé est consommé est primordial pour le plaisir d' un bon thé .
Deuxièmement, traitez votre eau de brassage avec respect. Filtrez votre eau et portez-la à ébullition, fraîche bien sûr. Ne réchauffez jamais de l'eau qui est restée dans votre bouilloire. Cette eau sera sans vie et terne, ce qui entraînera une infusion décevante et une journée triste.
Versez un peu d'eau chaude dans vos tasses à thé. Une tasse froide choquera le thé chaud. Un accueil chaleureux est plus souhaitable que des gâteaux et des scones frais.
Ajoutez des feuilles de thé dans la théière, une cuillère à café par tasse plus une pour la théière. Le thé en vrac est préférable à moins que vous n'ayez d'autres moyens de vous soucier de ceux qui sont sur le point de siroter votre infusion.
D'une hauteur délicate, versez votre eau fraîchement bouillie sur le thé en feuilles. Cela réveillera votre thé en vrac et produira de la vie en abondance.
La patience est la clé. Un thé qui est prêt en quelques secondes n'est pas du tout du thé, simplement des balayages de sol bons uniquement pour le compost et les invités ennuyeux. Infusez pendant au moins 3 minutes pendant que vous profitez d'une bonne conversation.
Un peu de sucre et de lait ne font pas de mal, surtout si vos feuilles sont de qualité moyenne, car cela masquera tout désagrément lié au soin limité apporté à ces feuilles lors de la récolte.
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Avantages du thé du petit déjeuner anglais
Les bienfaits du thé English Breakfast sont illimités et vivifiants. De la théanine relaxante et améliorant l'humeur qui clarifie votre esprit à la caféine énergisante qui vous revigore, voire qui inhibe le cancer et réduit les maladies cardiaques. Pour bénéficier du thé English Breakfast , vous devez en consommer régulièrement et fréquemment.
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Calories du thé du petit-déjeuner anglais
Si votre thé English Breakfast est de bonne qualité, aucun lait ou sucre n'est nécessaire et vous découvrirez avec plaisir qu'il n'y a pas de calories dans le thé English Breakfast. L'absence de calories dans votre thé signifie que les calories contenues dans votre chocolat peuvent être appréciées avec moins de culpabilité. Les calories moyennes dans une tasse de thé et une tranche de gâteau sont beaucoup plus faibles lorsqu'elles sont divisées entre les deux.
Le petit-déjeuner anglais de Tielka , bien nommé Tielka Breakfast , n'a pas besoin de lait ni de sucre et est le partenaire idéal des sucreries ou des saveurs.
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Quelle est la quantité de caféine dans le thé du petit-déjeuner anglais ?
Certainement pas assez pour trop s'inquiéter. Le thé du petit-déjeuner anglais doit être consommé le matin, quelques heures avant de vous reposer, les effets de la caféine ayant disparu depuis longtemps après une journée merveilleusement agréable qui a commencé par une bonne tasse de thé.
Pour ces êtres particuliers parmi nous, sachez qu'en termes de caféine, une tasse de café équivaut à deux tasses de thé English Breakfast.
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Meilleur thé anglais pour le petit-déjeuner
Il n'y a pas de meilleur thé English Breakfast que le thé Tielka Breakfast. Il transformera une triste journée en une éternité de joie. Lorsque le ciel a regardé Tielka, elle lui a offert le meilleur, l'original, sachant que le chemin de ceux qui siroteraient ce breuvage mènerait au paradis dans leur cœur et leur bouche.
