Tasses à thé et étiquette des tasses à thé

Écrit par Layla Wyatt

Si l'heure du thé commence à faire partie de votre routine domestique, il est peut-être temps de commencer à investir dans un ensemble tasse et soucoupe à thé de qualité supérieure. Les amateurs de thé conviendront que la vaisselle que vous utilisez affecte l'expérience globale.

Les tasses à thé affectent la qualité du thé

« Habituellement, le thé est consommé lentement et de manière réfléchie. C'est censé durer jusqu'à la fin de votre conversation à l'heure du thé. Par conséquent, un ensemble tasse et soucoupe crée un lien émotionnel entre vous et l'heure du thé », explique Shane Perry, amateur de thé et consultant senior chez Max Funding . Perry est particulièrement attentif à la façon dont les boissons sont servies aux clients dans leurs bureaux, soulignant que tout le monde devrait se sentir détendu lorsqu'il prend des décisions importantes.

Pour un tea time plus agréable et mémorable, voici les facteurs à prendre en compte lors du choix d'un service à thé pour adulte :

• Matériel
• Forme
• Taille
• Type de thé que vous consommerez en l'utilisant
• Où le thé sera consommé

Il y a suffisamment de choix pour vous étourdir, surtout lorsque vous réalisez que la qualité de la tasse de thé affecte directement la qualité de votre thé. Comme le vin, certaines personnes peuvent faire la différence - l'une d'entre elles peut être votre invité.

Arôme

L'odeur de la boisson affecte fortement son goût. Le matériau, la profondeur et la largeur de votre tasse de thé déterminent si l'arôme sera dirigé vers votre nez ou non. La tasse à thé Tielka bordée d'or 24 carats est légèrement plus haute et plus étroite qu'une tasse à thé ordinaire, garantissant que le parfum est concentré dans votre direction.

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Porosité et épaisseur

Si la tasse de thé est poreuse, l'arôme et la saveur s'y enfonceront au lieu d'être libérés. Il existe différents types de gobelets, y compris le verre, l'argile, l'inox, les jetables et la porcelaine (bone china).

La réaction entre la tasse et le thé est similaire au vin conservé dans un fût de chêne. Si les éléments sont corrects, la saveur du thé est améliorée. Il peut faire ressortir de délicieuses notes ou adoucir la boisson.

Attention, tous les matériaux ne réagissent pas bien au thé, notamment les gobelets en polystyrène ! Les gobelets en plastique, en mousse ou en papier couché sont très absorbants et vous ne voulez pas perdre l'arôme d'orchidée du thé Oolong Midnight Blossom .

La porcelaine tendre est le matériau le plus préféré pour un service à thé anglais. Les tasses à thé en porcelaine tendre sont lisses et non poreuses, ce qui signifie qu'elles n'absorbent pas et ne retiennent pas les résidus de saveur. De plus, ils ont un faible transfert de chaleur, ce qui vous permet de savourer un thé chaud sans vous brûler les doigts en tenant la tasse.

Si vous voulez faire l'expérience de la qualité et de l'attrait luxueux de la porcelaine tendre, mais que vous êtes soucieux des pratiques éthiques, il existe des services à thé en porcelaine fine 100 % sans os, comme celui-ci .

Épaisseur de la jante

L'épaisseur de jante recommandée pour boire est inférieure à 1 mm. Ceci afin de maximiser l'exposition de vos papilles gustatives. Un rebord plus fin permet également une distribution en douceur du liquide dans votre bouche.

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Forme et taille

La taille des tasses à thé varie d'une culture à l'autre. Certaines personnes ne sont pas difficiles à propos du récipient et boiraient du thé dans une grande tasse à café. Mais pour une immersion totale dans la culture du thé, il est recommandé de n'utiliser que des tasses adaptées.

Des tasses à thé plus hautes et plus étroites ne préservent pas seulement l'arôme. Cette conception assure également une consommation plus contrôlée au cas où vous l'avalerez avant qu'il ne soit suffisamment froid.

Gérer

Les services à thé en porcelaine tendre n'ont toujours pas de poignées pour faciliter la production et la logistique. Bien sûr, il y a aussi un élément culturel là-dedans.

Pour en revenir aux temps anciens, les tasses à thé n'avaient pas de poignée. Ce n'est que vers les années 1700 que ceux-ci ont été ajoutés pour diverses raisons :

• Pour protéger les mains délicates des femmes en buvant du thé
• Fournir un récipient approprié pour le thé noir, qui est infusé à des températures plus élevées. Boire directement dans une soucoupe a cessé d'être élégant à un certain moment, alors les Européens ont décidé d'ajouter une poignée à la tasse de thé.
• La taille des tasses a augmenté à mesure que le thé devenait plus abordable, et une poignée permettait de tenir des tasses plus grandes.
• Pour différencier les tasses de thé, de café et de cacao, obligeant les gens à acheter des tasses différentes.

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Comment utiliser correctement un service à thé anglais

Faut-il sortir son petit doigt ?

Vous avez peut-être vu des gens boire du thé avec leur petit doigt qui sort. Cela est fortement déconseillé car cela évoque l'élitisme --- ce qui est impoli. Cela découle de l'idée que la population cultivée ne mange qu'avec trois doigts alors que les roturiers doivent utiliser les cinq. Par conséquent, la croyance erronée selon laquelle il faut lever le petit doigt pour afficher son origine privilégiée est née.

Tenir une tasse de thé

Tenez votre tasse de thé avec un ou deux doigts passés à travers la poignée, tout en assurant l'équilibre avec votre pouce sur le dessus de la poignée. Repliez les autres doigts sous la poignée.

Laisse la soucoupe sur la table

Lorsque vous êtes assis, la soucoupe reste sur la table . Le seul moment où vous devez le soulever est lorsque vous êtes debout ou que vous vous promenez. Tenez la soucoupe avec la main gauche et la tasse avec la droite.

Utiliser des cuillères à café

Si vous utilisez une cuillère à café, ne remuez pas le thé en mouvements circulaires et ne faites jamais tinter la tasse. Placez la cuillère à café à la position 6 heures et balayez doucement le liquide vers la position 12 heures à quelques reprises. Remuez de haut en bas.
Vous pouvez également placer la cuillère à café sur une autre assiette. Ne buvez jamais votre thé si la cuillère est encore dans la tasse.

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Servir le thé

Le lait est un meilleur partenaire que la crème. En effet, la crème est trop épaisse, ce qui peut affecter le goût et la texture de votre thé. Il est conseillé de verser du lait dans votre thé au lieu de verser d'abord du lait dans la tasse en porcelaine. De cette façon, vous pouvez contrôler la quantité de lait.

Servez le citron en tranches au lieu de quartiers. Prévoyez une fourchette citron pour vos invités ou ajoutez élégamment une tranche après avoir versé le thé dans la tasse. N'ajoutez jamais de citron au thé qui a été mélangé avec du lait car cela provoquerait un caillage.

Boire du thé

Sirotez votre thé lentement. Ne l'aspirez pas et ne l'utilisez pas pour vous aider à avaler de la nourriture.

Conclusion

Les services à thé sont un élément essentiel de la tradition de l'heure du thé ! La tasse à thé et soucoupe Tielka est fabriquée en porcelaine fine 100 % sans cruauté avec des garnitures en or 24 carats. Avec un emballage de marque magnifiquement conçu, il peut être un cadeau fabuleux ou un ajout à votre collection. Sa contenance de 240 ml est parfaite pour les sachets pyramidaux de Tielka ! Découvrez la vaisselle Tielka ici .

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