Si vous êtes tout aussi excité que nous l'étions que cela pourrait même être une chose, accrochez-vous à votre culotte, cette fête du thé blanc ne fait que commencer.
Vous souvenez-vous à quel point le thé blanc regorge d'antioxydants et soutient l'élasticité de la peau ?
Et comment oublier la théanine, cet acide aminé magique dans le thé blanc qui vous donne un énorme coup de pouce de l'humeur ?
Et si on ajoutait du citron vert, un peu de miel et du GIN ?
Est-ce même autorisé ???
Je sais, tu es en train de mourir en ce moment. Nous aussi.
Nous l'avons essayé et testé et maintenant nous sommes complètement accro.
Le mieux, c'est qu'on achète tout un tas de gin pour le processus d'expérimentation et qu'on le comptabilise comme une dépense professionnelle ! Ouah ouah ! Et si vous êtes curieux de savoir si nous avons apprécié tout ce processus, pourquoi oui, nous l'avons fait.
Voici comment nous faisons des shots de thé blanc à Tielka :
Coup de thé blanc
Donne 4 portions
Équipement
Shaker à cocktails
4 verres à liqueur
Ingrédients
90ml de gin
1 cuillère à soupe de miel
100 ml d'eau
1/2 citron vert coupé en 4 quartiers
Glace
2 cuillères à soupe de thé blanc clair de lune
Achetez le thé blanc au clair de lune
Instructions
Faire bouillir de l'eau, ajouter le miel et les feuilles de thé blanc. Infuser pendant 5 minutes. Une fois le thé infusé, séparez les feuilles de thé blanc de l'infusion et laissez-les refroidir un peu.
Ajoutez du gin, des quartiers de citron vert (pincez chacun au fur et à mesure que vous les ajoutez), du thé blanc infusé et de la glace dans un shaker et secouez bien.
Verser dans quatre verres à liqueur et ajouter un quartier de citron vert dans chaque verre.
Si vous vous sentez audacieux, servez dans deux verres à martini !
Alternativement, servir dans quatre verres à martini et compléter avec de l'eau gazeuse.
Apprécier!
Conseil
Envie de pimenter un peu plus les choses ?
Mélangez du thym frais dans le mélange ou ajoutez un peu d'hibiscus pendant l'infusion pour créer une belle teinte rose (voir photo).
Achetez le thé blanc au clair de lune
Publié à l'origine le 03/08/2022, 12h53 AEST