Dame Betty

Mon fils a nommé ce thé.

Nous étions en voiture en ville il y a quelque temps, en nous arrêtant au supermarché local et Peter demandait s'il pouvait nommer un thé pour la nouvelle collection de thé.

Ne voulant pas décourager sa créativité, je le sonde doucement pour quelques suggestions. Tout d'abord, il demande à quoi pourrait ressembler "matin" en français, peut-être que cela pourrait sembler fantaisiste. Malheureusement, mon français est inexistant sans google translate. Il suggère ensuite quelques mots russes.

Étant un peu plus versé dans la langue russe, je sais que le russe est beaucoup de choses, mais la fantaisie (ou franchement, lisible pour le Joe moyen dans la rue) n'en fait pas partie.

Alors que nous nous garons dans un parking à l'entrée de notre tout nouveau supermarché, la fierté d'Agnes Water, Peter dit : "Et si on nommait le thé d'après une AGNES WATER / 1770 RÉSIDENTE DE LONGUE DATE BIEN RESPECTÉE ?". Je lève les yeux et vois ces mots gravés sur une plaque clouée au mur marquant l'ouverture du supermarché, le 18 octobre 2014 avec le nom de Betty Mergard en haut.

Vous voyez, Betty Mergard est toute une icône dans notre petite ville. C'est aussi une bonne amie et quelqu'un que je respecte profondément. Sa famille a commencé à visiter la région il y a plus de 30 ans alors qu'il n'y avait rien d'autre qu'un chemin de terre menant de Bundaberg et une poignée de maisons. Le trajet qui dure désormais environ 1h20 en bitume scellé a ensuite pris une bonne partie de la journée.

Betty et sa famille ont été des pionniers ici, ils ont investi massivement dans la communauté, ont construit l'église baptiste locale et ont établi la marina qui est maintenant une icône pour la ville avec leurs visites LARC roses distinctives (une sorte de bateau étrange qui conduit à travers le sable et l'eau, c'est vraiment un voyage assez amusant). En effet, il y avait même un LARC déclassé nommé Lady Elizabeth dans les rangs.

C'était vraiment une idée assez ingénieuse de mon fils de 8 ans. Nous avions le thé déjà créé et le nom correspondait parfaitement. Une pincée de pétales de rose mélangés au thé noir préféré de Tielka pour le petit-déjeuner, de l'huile de bergamote, des pétales de bleuet et de l'écorce d'orange douce. C'est notre propre Earl Grey français et un nouveau favori dans la collection de thés Tielka.

Bon brassage !

Rebecca Domorev

PS chut ne le dites pas à Jade Mist ou Earl Royale. Celui-ci est mon préféré.

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