Table des matières
- D'où vient le thé vert et comment il est traité
- Quelle est la quantité de caféine dans le thé vert ?
- Comment infuser du thé vert pour réduire la caféine
- Comment boire du thé vert
- Combien de calories dans le thé vert
- Avantages pour la santé du thé vert - À quoi sert le thé vert ?
- Le thé vert rend heureux
- Le thé vert est plein d'antioxydants
- Le thé vert peut améliorer les performances physiques
- Quel est le meilleur moment pour boire du thé vert ?
- La qualité du thé vert compte
D'où vient le thé vert et comment il est traité
Le thé vert , tout comme les thés noir , blanc , oolong et pu-erh, provient des feuilles et des bourgeons de la plante Camellia sinensis, bien qu'il soit traité un peu différemment. Contrairement au thé noir et au thé oolong, qui subissent un processus d'oxydation, le thé vert est rapidement chauffé et séché pour éviter toute oxydation, ce qui donne une feuille verte plus brillante et une infusion légère et herbacée.
Tous les thés verts biologiques de Tielka contiennent le thé vert biologique artisanal de Tielka provenant des régions de haute montagne de la province du Hubei en Chine, un cépage connu sous le nom de Wulu, littéralement « jade ». (Découvrez la collection primée d'infuseurs pyramidaux Jade Mist de Tielka, vous ne serez pas déçu.)
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Combien de caféine contient le thé vert
Le thé vert est généralement considéré comme "faible" en caféine, encore moins que le thé noir. Une tasse de thé vert contient en moyenne 25 mg de caféine, alors que le thé noir contient environ 44 mg de caféine.
Comment infuser du thé vert pour réduire la caféine
Votre technique d'infusion modifiera considérablement la quantité de caféine dans votre tasse de thé. En règle générale, plus vous infusez vos feuilles de thé vert longtemps et à chaud, plus il restera de caféine dans votre tasse.
Idéalement, vous devriez infuser votre thé vert à 70°C (158°F). Non seulement il aura meilleur goût, mais il y aura aussi moins de caféine que si vous infusez au point d'ébullition. Et si vous aimez votre thé plus fort, mais que vous voulez éviter la caféine en même temps, ajoutez un peu plus de feuilles de thé et raccourcissez votre infusion à environ 1 minute.
Une autre façon de réduire votre consommation de caféine, tout en appréciant le thé vert, est de boire un mélange de thé vert, par exemple, le thé vert Rose Moscato de Tielka ou le thé vert Persian Mint Chai de Tielka. Ces deux variétés sont mélangées avec des herbes et des épices sans caféine, il y aura donc moins de caféine dans votre tasse qu'une tasse de thé vert pur.
La bonne nouvelle à propos de la caféine dans le thé est qu'elle ne vous donne pas le trac comme le fait le café. Cela est dû aux faibles niveaux de caféine et à l'ajout de L-théanine, un acide aminé du thé vert qui améliore les fonctions cérébrales et favorise un état de calme.
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Comment boire du thé vert
Le thé vert se déguste mieux sans lait ni sucre, car les saveurs sont si délicates et complexes que tout ajout gâcherait l'expérience. Le thé vert peut également être dégusté glacé, bien qu'un mélange de thé vert produise l'infusion la plus agréable - vérifiez le thé vert Moscato Rose de Tielka .
Combien de calories dans le thé vert
Il y a ZÉRO calories dans le thé vert pur ! Vous pouvez profiter d'innombrables tasses de thé vert sans avoir à vous soucier d'ajouter des calories supplémentaires.
Méfiez-vous des options de thé vert glacé fabriquées dans le commerce, elles sont généralement pleines de sucre et augmenteront considérablement votre apport calorique.
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Avantages pour la santé du thé vert - À quoi sert le thé vert ?
La liste des effets du thé vert sur la santé est interminable !
Le thé vert rend heureux
Notre avantage préféré est que le thé vert vous rend heureux ! Le thé vert contient de la L-théanine, qui est un acide aminé qui augmente les niveaux de dopamine et la production d'ondes alpha dans le cerveau. Il n'est pas étonnant que votre monde se sente comme un meilleur endroit après une tasse de thé vert ! Et la L-théanine ne se contente pas de vous rendre heureux, elle a des effets anti-anxiété et conduit constamment à des améliorations dans divers aspects de la fonction cérébrale, y compris la vigilance, le temps de réaction et la mémoire.
Le thé vert est plein d'antioxydants
Le thé vert contient également environ 30 % de polyphénols en poids, dont de grandes quantités d'une catéchine appelée épigallocatéchine-3-gallate ( EGCG ). L'EGCG est le principal composé polyphénolique présent dans le thé vert, a montré de nombreuses activités favorisant la santé cardiovasculaire en modulant diverses voies. Les catéchines sont des antioxydants naturels qui aident à prévenir les dommages cellulaires et offrent de nombreux avantages comme la réduction de l'inflammation, la perte de poids et la prévention du cancer, des maladies cardiaques et cérébrales.
Le thé vert peut améliorer les performances physiques
Le thé vert peut également améliorer les performances physiques et aider à brûler plus de graisse.
De nombreuses études indiquent un lien positif entre la combustion des graisses et la consommation de thé vert. Dans une étude , la consommation de thé vert a entraîné une augmentation significative de la dépense énergétique. Une autre étude a montré que l'oxydation des graisses était augmentée de 17 %.
La caféine, présente dans le thé vert, est un autre facteur d'amélioration des performances physiques en mobilisant les acides gras des tissus adipeux et en les rendant disponibles pour une utilisation comme énergie.
Dans deux études distinctes ( Caffeine Use in Sports et The Effects of Preexercise Caffeinated Coffee Ingestion on Endurance Performance ), la consommation de caféine a entraîné une augmentation des performances physiques de 11 à 12 % en moyenne.
La liste des bienfaits de la consommation de thé vert est interminable : réduction du risque de cancer, d'Alzheimer et de Parkinson, amélioration de la santé dentaire, réduction du risque de diabète de type 2, maladies cardiovasculaires et aide à vivre plus longtemps.
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Quel est le meilleur moment pour boire du thé vert ?
Le meilleur moment de la journée pour boire du thé est le matin, en début d'après-midi et juste avant toute activité physique intense, par exemple une séance d'entraînement au gymnase.
Boire du thé vert le soir peut entraîner des insomnies en raison de la teneur en caféine, de sorte que les avantages d'une fonction cérébrale et d'une performance physique améliorées sont mieux réservés à d'autres moments de la journée.
La qualité du thé vert compte
Une chose à noter, il est très important que vous choisissiez un thé vert de bonne qualité, car les thés verts de mauvaise qualité disponibles dans les supermarchés aujourd'hui peuvent contenir des quantités excessives de fluorure .
Nous vous recommandons le thé vert Jade Mist de Tielka , un thé vert artisanal, récolté au printemps dans la province du Hubei en Chine.
Bon brassage !