Vous savez que vous devez abandonner le café. La nervosité commence à devenir écrasante, l'anxiété revient. Mais vous avez peur d'aller à la dinde froide. Votre tasse matinale de café riche en caféine vous donne l'énergie et la concentration dont vous avez besoin pour passe...
Read moreVous êtes un accro du thé, un amateur de thé, un obsédé par le thé, un buveur de thé, un tea-o-phile, peu importe comment vous voulez vous appeler, et tout à coup, votre monde s'est effondré. La caféine n'est plus votre amie. Au moins l'après-midi ou le soir, c'est-à-dir...
Read moreCela vous trotte dans la tête. Chaque jour, les mêmes pensées. La même vérification de votre liste personnelle de choses à faire et à ne pas faire pour le comprendre. Votre alimentation est bonne, plus ou moins. (Parfois moins que plus.) Exercer?...
Read moreQu'est-ce que le thé noir ? Le thé noir est le plus oxydé de toutes les variétés de thé et, comme les thés blanc, Read more
"Bottes puantes !", m'exclamai-je en offrant le sac ouvert à notre jeune et brillant membre de l'équipe. "Ça aide à dormir !" "Ça ne sent pas si mauvais", déclare-t-il après une brève bouffée. Je suis déçu. J'obtiens généralement une réaction plus satisfaisante qu...
Read moreVous préférez le thé avec un arôme fumé ? Le type qui vous rappelle un feu de camp ? Le Lapsang Souchong est un thé noir à base de feuilles de Camellia sinensis, séchées à la fumée sur un feu de bois de pin. Son nom vient des mots du dialecte Fuzhou "La" (pin), Sang "bois" et ...
Read moreNous sommes en 1843, Chatham St, New York. Richard Davies, un apothicaire récemment émigré de Hull, à Londres, approche avec audace un agent d'importation new-yorkais désireux d'obtenir un crédit pour démarrer une entreprise. En tant que nouveau venu et étranger à la gra...
Read moreAvez-vous récemment trouvé une chaussure dans le réfrigérateur ? Vous êtes sorti de la voiture et vous vous rendez compte que vous n'avez pas éteint le moteur ? Vous avez trouvé votre tasse de thé du matin au micro-ondes à 17h ? Vous avez peut-être désespérément besoin d'un th...
Read moreAvez-vous déjà entendu parler de la théanine ? Si vous n'avez pas entendu parler de la théanine, vous avez certainement entendu parler de la caféine. Vous savez de quoi je parle... votre ami, votre pire ennemi, tous les deux. Ce stimulant embêtant mais bien-aimé qui semble fai...
Read moreQu'est-ce que le thé blanc ? Si vous êtes nouveau dans le domaine du thé, votre réponse immédiate à cette question serait très probablement "eh bien, c'est juste du thé au lait, n'est-ce pas ?". Et vous ne pourriez pas être blâmé pour avoir donné une réponse aussi évidente, ap...
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